O Forte de Quebec (Fortifications de Québec) foi então construído pelos franceses para proteger a cidade dos ataques ingleses. A grande obra teve início em 1760, resultando numa longa muralha de 4 quilômetros de extensão que circunda todo o centro antigo da cidade. O forte contribuiu ainda para que Quebec fosse nomeada em 1985 como “Patrimônio Histórico Mundial”.